Braai-Grillen mit Wildsommelière Ruth Staudenmayer

Der Jägertreff organisierte einen Grillkurs mit Wildbrethygieneseminar im Juni und August auf dem Beekhoff. Interessierte Jäger sowie Nichtjäger nahmen teil und grillten verschiedenste Fleischsorten von Wachtel über Wildschwein, Rothirsch, Damwild und als Highlight Zebra. Neben Tipps zu Gewürzen sowie Beratung zu passenden Weinen bzw. Getränken gab es Informationen von einem Fleischermeister zur Fleischreifung und Zerwirkung. Es war ein toller Abend: das Wetter mild, die Leute nett und die Veranstaltung sehr gelungen.